洁's profile生活在别处 La vie est ailleur...PhotosBlogListsMore Tools Help

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    July 01

    世纪美丽

    欧莱雅百年华诞,呈现一个世纪的美丽。
     
    品牌GM 巧玲姐姐
    百年美丽心愿墙
    越洋大堂 鲜花装饰的百年logo
    随处可见的鲜花
    百年礼物 (还有一辆自行车,^_^)
     庆祝时刻

    行走霞浦

    五一的时候,去了福建霞浦,她独特的风光吸引了无数慕名而来的摄影师。
     

    香蕉戚风

    今天去朋友家吃饭,带去了亲手做的香蕉戚风,做得很赶,都没有来得及拍照片。传一张以前拍的照片吧。
    有很香的香蕉味道和很绵密的口感。里面加了提子和葡萄干。
    January 10

    Annual Dinner 归来-上照片

    Annual Dinner 绝对是除了outing之外最令人期待的。

    这一天可以看到大家最漂亮的样子。今年的Dress Code是 Red or Gold,想来寓意是来年生意红火,多挖几桶金。

    不过很遗憾的是在dinner我没有挖到第一桶金!

    我们品牌的节目是开场,生旦净末丑文化秀,再加上特邀来的京剧乐团伴奏,绝对瞬间引起轰动。简单点评一下这个表演:

    1、主题明确,与品牌形象极其Match,弘扬国粹,其用意之深,角度之高,令人惊叹。

    2、题材新颖,雅尔不俗,令人耳目一新。

    3、紧跟时代潮流,借电影《梅兰芳》的势头传播。

    4、具有一定的娱乐性,男女反串。

    5、引起话题,吸引他人纷纷合影,形成viral效应。

    上照片!!!!

     

    November 17

    转王子写给公主的诗

    我不得不说,这场“星语心愿”婚礼是我所见过最浪漫的。
    而这个婚礼中最令人感动的莫过于新郎为新娘写的这首诗。
    当新郎单膝跪地,对坐在秋千上如同精灵般美丽的新娘,深情地表白时,
    每个人都为之深深感动,童话中所描述的美好真实地在生活中呈现。
    新娘听完紧紧与新郎相拥,从此,王子与公主幸福地生活在了一起。
    感动死了

    转王子送给公主的小诗:

    亲爱的宝贝
    这是为你写的诗
    它在我心里已经等待了很久
    从遇见你的第一天开始

    我还记得那个相遇的画面
    你轻轻朝我走来
    带着青涩的笑容
    那一刻
    我觉得周围忽然变得平静
    心跳 也刚好是喜悦的频率
    就好像小时候
    翻开一本心爱的童话书
    只看见封面的颜色
    就会幸福起来

    我还记得一个秋天的夜晚
    我们从书店买了麦兜的故事
    你牵我的手 在身边脚步轻盈
    那一刻
    你的掌心 就是我的世界
    你的温暖 就是独一无二的美好触觉
    就像麦兜的故事里写的
    独一无二 就是完美

    慢慢地
    我心里的这首诗 越来越长
    因为它正在叙述一个独一无二的童话故事
    它要写下我们每一个温情的片断
    这一刻
    我又为它配上一幅美妙的插画
    画面中
    公主穿上了白色的婚纱
    终于成为美丽的新娘
    从此
    有了幸福的家

    我亲爱的伴娘们
     
     
    September 24

    戚风

    戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。
    戚风蛋糕靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。
     
    看看我做的戚风吧^^ (2蛋6#心型模,上下火135度45分钟,150度15分钟)
    复件P1010497完美膨度
    复件P1010505色泽诱人
    复件P1010528松软嫩香
     
     
     
    September 21

    外形口感100分的红烧狮子头

     

    我是无肉不欢的肉食动物,而且超级迷恋狮子头,清蒸,红烧,蟹粉,各种口味都喜欢。

    我爱吃的狮子头是席家花园的蟹粉狮子头和荧七的沙锅狮子头。席家的鲜美入味,荧七的清甜不腻。
    基本上是隔三岔五就要去吃一次,而且还影响到身边的朋友也经常要拖着我一起去。

    在经历了2次失败之后,今天终于自己做出外形口感100分的完美狮子头了!

     秀一秀,红烧狮子头加鹌鹑蛋。

    其实总共有9个的,一个已经被我吃掉啦。味道真的非常好,外焦里嫩,鲜美多汁,肥而不腻,入口即化。

    P1010468_s

    再来一张解剖图。注意了~里面有个鹌鹑蛋哦:)

    P1010473_s

    和大家share几个Tips:

    瘦肉和肥肉的比例一定要是1:1,不能怕腻就降低肥肉的比例,要知道这是我第一第二次血的教训!一般超市买来的夹心肉糜还是不行的,一定要再加一些肥肉糜。

    大家一定说按照上面的方子做一定会很腻,所以这里教一个解腻的方法,就是加入藕或者是荸荠末,我用的是藕,其实我觉得效果应该是差不多的,目的是可以让狮子头不腻,且松散嫩滑。

    我想很多人都知道,拌肉糜的时候要向一个方向拌,否则肉会容易散掉。这里有非常重要且鲜为人知的一点大家要注意,用啤酒代替清水,分次加入肉糜中拌匀。啤酒对于增加肉的鲜嫩度有神奇的效果。

    炸的时候一定要炸到外表焦黄,否则煮的时候容易碎。

    最后煮的时候火不能太大。

     

    September 12

    作精致女人

        亲爱的,我想告诉你的很多,漂亮的姐妹们,我们在路途行走,一定要学会让自己走的很精致.
      你衣柜的衣服数量可以很少,样子不是很漂亮,也不是名牌,但是一定要有好的质地.首饰可以不戴,要不就
      很有质感,要不就很有特点.装可以不化,要是化的话,也一定要庄重和温雅,记住不要把自己弄得污七八糟,面目全非.
      你的漂亮是你的资本,但绝不是用来炫耀的,漂亮也不能当饭吃,你一定要学会自己立足社会,保持经济独立,不要想着去依靠别人,记住好好爱自己,让自己强大起来,你才可以更有魅力.
      记得,出门的时候,带上你的钱包,记得抢着买单.不要以为花男人的钱是理所当然的,只有你用你自己的才是最舒坦的,前提是你一定要学会经济独立和自强.
      你可以很爱很爱一个男人,但是,要记住他不是你的全部,你要留一部分爱自己,不要被任何人牵着鼻子走,你也不是他的奴仆没有必要对男人百依百顺,但是你一定要体贴.
      如果你爱上了一个男人,就请你一定要记住温柔地爱他,不要总是会无理取闹,任性至极.男人其实也很脆弱,他更多的时候也是需要你的关怀的,如果他也会 任性撒娇,捏捏他的鼻子,抱着哄哄,就算他耍赖皮,学会像母亲一样温柔地对他,要知道那是因为他的心很温暖,他也需要依靠,那是他对你最大的信任.
      如果一个男人爱你,他的眼睛会发光的,他会因为爱而精神焕发,如果他和你在一起总是很压抑,那想想你们之间是不是有什么矛盾,如果不是,那么请离开他,他只是在无奈地敷衍你.
      记住要学会说对不起,你可以觉得自己很荣耀,但是要学会认错和低头.
      如果你还单身,请不要叹息,你只是还在等他来的路上,你的他就会来的,要对自己有信心,满怀幸福地等待.不要自卑,要相信自己,在他来之前,学会让自己很美丽.你千万不要觉得身边的都结伴了,自己随便找一个人算了,那真的是对自己的不负责任.
      如果你还单身,记得晚上不要回家太晚,如果一个人住,安全是第一.要学会自我保护,自我防御.
      如果你有很多的时间,去学习的收获,远远大于你看那些肥皂剧和去逛街,记住,任何人都喜欢努力的女孩子,不要觉得不耐烦,相信知识会让你很优雅.
      要学会过滤,过滤你的思想,过滤的你朋友圈子,过滤你你缺点,学会让自己很干净很舒服地呈现在这个精彩的社会,学会从容,淡定,比你的容貌更能让人喜欢.
      即使你性子很急,也一定要在很多的时候学会稳而不乱,不要把自己弄得慌手慌脚,乱七八糟,学会冷静地处事.如果你性子很慢,那么学会很块地思维,学会 很有效率地做事情就可以了,学会把平时是走路是散步的习惯改掉就可以了,如果你任何事情都坐怀不乱,那么也是件很麻烦的事情.
      记得守时间,记得守信用,养成良好的习惯,那将会使你的人生更有深度.
      相信自己,学会不自卑,相信自己会给自己营造好的生活,学会自己依靠自己,自己的幸福自己打造.
      别人的男人千万不要轻易去碰,除非你很爱很爱的他,或者他真的很值得你爱.
      黑夜的时候,我知道你也会很害怕的,可以抱着你的大熊,抱起你心爱的抱枕,把头埋进去,那种安全感也是很温暖的,告诉自己,一切都会好的,天很快就亮了.
      分手了,大哭一场,不要企图再和好,破镜难圆,即使圆了有无法摸除伤害记录,除非我们真的会喝孟婆汤忘记昨天,好好去睡几天,可以让自己颓废几天,但是一定不要让自己发霉,我要你用几天的时间思考和忘记,然后轻装上阵,重新开始.
      如果你爱上一个男人,那么你不一定要很被动,等待他来找你,机会是要把握的,这句话不一样可以用在爱情上,要知道错过了就没有了.
      要学会理解他,爱他就相信他是最好的,支持他,安心和他在一起,而且就和他在一起,你要学会让自己满足,和安心,不要背过他偷情,最后输的很惨的是你.男人一样的脆弱,需要最纯真唯一的爱,尽管他很少嘴上说爱,但是他所做的点点滴滴你有没有仔细体会?
      凡是多听听他的意见,你要很倔强地以为自己就是对的,其实,他的意见往往很实在和现实,往往却是最好的捷径.
      记得保持好的睡眠,皮肤光洁的女人是最显年轻美丽的,当你抱着一大堆零食狂吃的时候,看看自己的腰,是不是还是很苗条,记住好的身材和嘴巴的节俭有很大关系哦.
      不要觉得好的化妆品就是名牌的或者价格昂贵的,记住适合你的就是最好的.
      你可以跟着时尚走,但是要学会保持自己的该有的风度,不要30岁了,还要去非主流,那样是件很可笑的事情.
      学会浅浅地笑,任何时候;愤怒会让你变得丑陋,当别人冒犯你,要记得用你的智慧回击他,不要骂人,即使你很生气,也要学会很美丽,但是对卑鄙的人不要客气,不要用脏字就可以.
      你可以发牢骚,但是记得不要太多,剩下的情绪自己去消化,我不想看你和祥林嫂一样,变成悲哀.
      记得学会责任,不管是工作还是感情,记得,你的责任也是很重要的.
      你可以很笨,但是记得善良是种美丽的品质,如果你是个善良的女孩子,请你一定要保持,因为善良的你,在这个社会已经快绝种了.但是你一定要学会辨认是非,不要让自己受欺负.
      记得不要乱花钱在那些没有意义的事情上,让自己的储蓄灌后备充足是你成功的基石,好好工作,很塌实地,爱你的工作,做你喜欢的工作,就和你经营你的生命一样,你一定会很精彩.
      不要结婚太晚,到一定的年龄,记得让自己安静在一个地方,你可以漂泊,但是记得孤独会让你的人生如干瘪的黄土地,总是要有一个家的.
      记得经常给妈妈电话,问候爸爸,他们是最爱你的,他们永远是你最坚强的后盾.
      如果你很喜欢交朋友,那也要学会过滤,不是什么朋友都能交的,学会让自己的生活不要那么混乱,学会自爱.
      学会很乖,即使很多的时候你都很刚烈很倔强.学会不要每次都说出伤人的话,学会让自己的嘴巴过滤文字,因为别人认识你,更多的时候是通过你的嘴巴,学会让自己的嘴巴很乖巧很温柔,相信,你也是最惹人爱的.
      你可以虚荣,但是记得,你的虚荣心要学会自己满足自己,如果有男人特意地对你好,那么如果是他真的喜欢你追求你,你也很中意他,学会很巧妙地接受.如果那是个不怀好意的男人,请告诉自己,天下没有免费的早餐,学会巧妙地拒绝.
      如果前男友再回来找你,要弄清楚他想做什么,如果他只是想弥补他的内疚,那你可以让他的QQ只保存在你的陌生人的朋友里,他的一切你不要在用心看了, 眼睛就可以了,他说的,你只是听就可以了,不用放在心上,他要是真的爱你,怎么可能不给你幸福,除非当时错的是你,如果他想让你做他的情人,请告诉他, 对不起,这个游戏我不玩.然后闭上眼睛,再睁开眼睛,告诉自己,我终于重生了.
      你肯定又在哭泣了,那么大哭吧,不要让自己和连阴雨一样,漫长无期,不要期望让别人去可怜你,学会站起来,微笑,去化个淡妆,出去走走,大吃一顿,晚上再幸福地睡.
      气质是可以修炼的,你也可以,从现在开始,你也可以优雅如鹿.当你看见一位连你也很动心的美丽的女性,记得不要巴巴地看着,昂你的头,轻盈地擦肩而过,学会升华自己的境界.
      有必要去学习哲学,会让你明白很多生活的道理,你会觉得研究哲学很意见有趣的事情.
      相信自己是最好的,是最幸福的,心怀美好,精致如你...............  
    September 09

    幸福的温度,香脆小饼和苹果蛋糕

    周末作焦糖布丁蛋糕剩下了很多蛋白,在网上搜到了一个蛋白小脆饼的配方。马上试着做了,消灭掉冰箱里的蛋白液。
    这种饼干卖相一般,很有手工制作的痕迹,但是吃起来很香。是用蛋白,黄油,糖粉,牛奶等配料,200度烤6分钟上色,170度烤5分钟成型。
    第一盘完全按照网上的配方作的,原味版。烤的时候,想到是不是可以加一些辅料呢?
    于是找出了前些天作椰子球多下来的椰蓉,在挤好的第二盘饼干上撒上椰蓉。
    然后又翻出了上周在家乐福买的杏仁,用搅拌机磨碎,于是第三盘就成了杏仁小饼。
    最后一盘,更有意思。我将四洲芥末海苔片撕碎,同样磨成粉末,成就了甜中带咸的海苔饼干。
    一点小创意,四种口味,多样选择:)
     
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    再上一个苹果蛋糕,没有放泡打粉,所以没有发得很好,不过味道很香,里面有苹果果肉哦,明天做早餐。
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    September 07

    恋上西点,昨天做的3款点心

    1.焦糖布丁蛋糕

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    三款点心中最复杂,耗时最长的一款。焦糖布丁蛋糕,最上层的咖啡色焦糖果冻,散发着特有的焦甜味,中层的乳白色布丁有着浓浓的奶香。最底层薄薄一层蛋糕,吸收了焦糖和布丁的香味,松软可口。

     

    2.心型饼干

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    在等待焦糖果冻层凝结的时间又做了心型黄油小饼。用的是曲奇饼干的配方。本来是想做曲奇的,但是挤曲奇太费力了,实在没力气挤成曲奇花纹,所以改用心型饼干模。味道松脆可口,有浓浓的黄油醇香。

     

    3. 苹果舒芙蕾

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    做蛋糕和饼干多下很多蛋白,晚上的时候做了这个甜品。

    舒芙蕾是法语Souffles的音译,由打发蛋白膨化,烘焙而成,也叫做蛋奶酥。souffler在法语中有鼓起膨胀的意思,制作舒芙蕾时需打发蛋白,蛋白中的空气受热膨胀,使舒芙蕾在烘焙后像蛋糕般膨起。它的质地轻松绵软,不像蛋糕那样稳定,甚至我还没有来的及拍下它完美的模样,它就已经收缩起膨起的躯体。

    撒了薄薄一层白色糖粉的舒芙蕾有股淡淡的苹果清香。不甜不腻。

     

     

     

    August 31

    又到桂花香,享食

     
    庐山之行结束了,再次登览三叠泉,爬山的感觉没有上次那么辛苦,次日肌肉酸痛的感觉却比上次更为严重。
    此行最为印象深刻的美食是在一家龙海山庄(其实更像山寨)里吃到的桂花年糕。清甜软糯,香味四溢。
     
    我最爱的桂花季节即将来临,教大家做法,可以试试这道桂花美食。
     
    niangao
     
    主料:
    火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。
     
    制作:
    1. 将橙皮洗净切细丝,取一小碗加水,把橙皮丝放进去浸泡一下。
    2. 烧一锅开水,把年糕放进去煮软,大概3-5分钟后捞出。
    3.锅洗干净,把浸泡橙皮的水同橙皮一起倒进锅里,加糖桂花和煮过的年糕,搅拌均匀,大火烧开后用小火收汁即可。
     
    小帖士:
    此菜既有桂花的香味也有橙子的香味,吃起来软糯可口,口感不错!
     
     
    August 25

    谈论 璀璨红情,至情至性。

     

    引用

    璀璨红情,至情至性。

    以上为Lancome网站自动生成的页面,感觉这个标题起得好,颇有点色情的味道,相信很多人被这个标题吸引,估计我Blog的流量要大增了,哈哈。

    August 24

    涂鸦

    自从上次参加Loreal的Sensitivity to Beauty之后,便又开始想画画了。
    其实我从来都没有正式地学过画,一直都是很随性地涂抹,小时候总是喜欢画画送给一些我认为很重要的人,呵呵,收到过我的画的同学们该偷笑了,原来那个时候,你们都是对我来说这么重要的人啊,哈哈。其实也就几个人,我至今都记得的。不知道这些家伙现在是不是还保存着我的画呢。
    大学的时候,很有兴致地买了一块WACOM手写板,画了一些当时很流行的韩国时尚插图之后就兴致渐退,束之高阁了。
     
    前几天看到Rene Gruau的插图,被他用流畅的线条勾画出的高雅气质所震撼。综观Rene Gruau一生的作品,均以线条、斑点及色块来表达他内心的感知。他曾说:“线条就是我的风格。一条线,正是所有艺术的基础。一条单线可以勾画出大小、高贵和感觉”。
     
    Untitled-1-颗粒
     
     
     
     
     
    August 23

    超漂亮韩国编发

     
     
    韩国女人真是有不可思议的向往美丽的心。
     
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